Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ковалев Л. И., Шишкин С. С., Ковалева М. А., Иванов А. В.
Протеоиное изучение белков в образцах свинины и выработанных из нее мясных продуктах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 32-34 
УДК:  637.5.045.577.21 

Є складовою частиною документа Всё о мясе [Текст] : ежемес. произв.-практ. журн. № 2 (83) / учредитель : ЧП "Корсар", ЗАО "Ковчег и Ко". — М. : Полиграфсервис, 2013.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти