Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Антипова Л. В., Бессонова Л. П., Успенская М. Е., Сторублевцев С. А.
Разработка способов получения стабильных эмульсий

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 39-40 
УДК:  681.3.06:664 

Є складовою частиною документа Всё о мясе [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 3 / Мясн. союз России, ВНИИМП. — М. : Полиграфсервис, 2013.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/68 Галузі промисловості та ремесла, що виробляють готову продукцію/681 Точна механіка та автоматика/681.3 Обладнання для обробки даних