Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кальницкая О.И., Карелина Е.А., Семенов Г.В., Бабин Ю.В., Тагиров А.М.
Оценка качества и безопасности белкового гидролизата как основы для получения экструдированных продуктов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 38-40 
УДК:  619:614.95 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 1 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2013.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/619 Хвороби свійських тварин. Ветеринарні науки