Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Молодницька О. М., Клименко Л. С.
Удосконалення чищення густих напівпродуктів цукрового виробництва з застосуванням вітчизняної целюлози

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 113-118 
УДК:  664.1 

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 48 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2013. — 248 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо