Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Карпович І. В., Крапивницька І. О., Брик О. І.
Дослідження процесу зцукрювання у виробництві харчового сиропу

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 120-123 
УДК:  664.154 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/19718'

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст] = Кибернетика и системный анализ : міжнар. наук.-теорет. журн. / НАН України, ін-т кібернетики ім. В. М. Глушкова. — Київ : НУХТ, 2013. — 248 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.15 Меляса. Патока. Сироп

Статистика використання: Завантажень: 1