Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Сімахіна Г. О., Солодко Л. М.
Зелена маса буряків як ефективний протеїновмісний збагачувач харчових продуктів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 6-8 
УДК:  664.126.1.038 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/21237'

Є складовою частиною документа Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції - основні засади її конкурентоздатності [Текст] : матеріали II Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 11 вересня 2013 р., м. Київ / М-во аграр. політики та продовольства України; М-во освіти і науки України; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2013. — 100 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.12 Буряковий цукор

Статистика використання: Завантажень: 0