Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Фролова Г. М., Новак С. А., Беспалова О. В., Булкин М. С., Юдина Т. П.
Влияние условий сушки на состав и качество сапонинсодержащего эмульгатора из корней Saponaria officinalis L.

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 12-14 
УДК:  573.6.086.835:633/635 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 8 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2013.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/573 Загальна та теоретична бiологiя