Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Потураева Н. Л., Кригер О. В., Подлегаева Т. В., Дроздова Т. М.
Деминерализация молочной сыворотки для производства продуктов с пониженой аллергенностью

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 24-26 
УДК:  63.146.4 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 8 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2013.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство