Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Юрик С. А., Семенихин В. И.
Молекулярно-генетическая идентификация лактобактерий в кисломолочных продуктах и заквасочных культурах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 39-41 
УДК:  579.252.55: 615.332: 579.25: 577.212.3 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 8 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2013.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/579 Мiкробiологiя/579.2 Загальна мікробіологія