Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Баль-Прилипко Л. В., Леонова Б. І., Корсун В. О.
Сучасні функціональні інгредієнти для м’ясних продуктів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 27-29 

Є складовою частиною документа Мясное дело [Текст] : ежемес. произв.-практ. журн. № 4-5 (128-129) / учредитель : ЧП "Корсар", ЗАО "Ковчег и Ко". — К. : ООО Футари-Принт, 2013.