Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Рудометова Н. В., Лебедева Н. В., Кубышкина С. В.
Использование отходов масличного растения Carthanus tinctorius L. как источника пищевых натуральных красителей

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 59 

Є складовою частиною документа Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : програма і матеріали, 2-3 квітня 2012 р. Ч.1 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — М. : Пищепроиздат, 2012.