Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Омельчук С. В., Мельник І. В., Вікуль С. І.
Покращення лікувальних властивостей і біологічної активності пива шляхом внесення екстракту волоського горіха

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 11-15 
УДК:  [663.41.022.3:634.51]:613.292 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 3 (20). — О. : Євротойз, 2012.

Теми документа

• УДК/0 Загальний вiддiл.