Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Гойко І. Ю., Стеценко Н. О., Шнайдер Н. В.
Розроблення безалкогольного напою оздоровчого призначення

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 75-79 
УДК:  663.81 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9716'

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 3 (20). — О. : Євротойз, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої/663.81 Фруктові соки. Овочеві соки. Сиропи для безалкогольних напоїв

Статистика використання: Завантажень: 1