Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Демчук Анна
"Венская", "Московская", "Одесская"...

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 18-19 

Аннотацiя:

Описаны разлычные традии технологий варено-копченых и полукопченых колбас.

Є складовою частиною документа Мясные технологии [Текст] : специализир. журн. № 8(128) / учредитель и изд. : ЗАО Отраслевые ведомости, ООО ЭкспертКоммерц. — М. : Вива-Стар, 2013.