Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Житков А. В.
Тонкости производства льда для мясоперерабатывающего производства

Вид документа:  Складова частина документа 
Обсяг:  С. 66-67 

Є складовою частиною документа Мясные технологии [Текст] : специализир. журн. № 9(128) / учредитель и изд. : ЗАО Отраслевые ведомости, ООО ЭкспертКоммерц. — М. : Вива-Стар, 2013.