Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  MPR 
Молочная промышленность

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2001  Місце видання:  М.  Видавництво:  Росмясомолпром 
Мова:  Російська 

Аннотацiя:

Российский рынок молочных консервовМ.Б. Рынок сухого молока и масла в 2000-2001 г.г. Молочная промышленность Владимирской областиТ.В. Требования к сухому молоку в СШАА.В. Повышение качества молока-сырья в Ленинградской областиВ.П. Этапы произвоственного учета, последовательность составления отчетовН.З. Концепция стандартизации. КлассификацияО.А. Штабелирование грузов на фабрике мороженогоД.В. Клинмолоко -возрождение к новой жизниГ.М. Пкрспективы использования нерастворимых пищевых волоконГ.А. Пищевая и биологическая ценность пастеризованного творожного сыраМ.Е. Комбинированный продукт " Солнышко"К.К. Экспериментальной биофабрике 60 лет Коагуляция белков обезжиренного молока лактатом кальцияЕ.В. Пробиотеческие продукты в комплексной терапии детей с хронической неинфекционной патологией Кисломолочные продукты с оптимальным составомА.М.

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. / учредитель. : А/О Росмясомолпром, ВНИМИ, Ассоц. КООМПАС. — М. : Росмясомолпром.

Складові частини документа:

• Рынок сухого молока и масла в 2000-2001гг. [Текст] // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 14-15.
• Состояние молочной промышленности разных стран мира [Текст] // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 3-8.
• Пробиотические продукты в комплексной терапии детей с хронической неинфекционной патологией [Текст] / Д. А. Воеводин, Г. Н. Розанова, М. А. Стенина и др. // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 52-54. — Библиогр. конце ст.
• Концепция стандартизации. Классификация [Текст] / О. А. Гераймович, И. А. Макеева, Т. В. Смирнова, Е. А. Локшина // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 29-31.
• Перспективы использования нерастворимых пищевых волокон [Текст] / Г. А. Донская, Е. А. Денисова, В. Г. Гнеушев, С. И. Пешкичева // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 42-44.
• Исаев, Д. В.
  Штабелирование грузов на фабрике мороженого [Текст] / Д. В. Исаев, В. А. Белухин // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 40-41.
• Кузьмичева, М. Б.
  Российский рынок молочных консервов [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 11-13.
• Литвинова, Е. В.
  Коагуляция белков обезжиренного молока лактатом кальция [Текст] / Е. В. Литвинова // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 49-50. — Библиогр. конце ст.
• Малафеева, Т. В.
  Молочная промышленность Владимирской области [Текст] / Т. В. Малафеева // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 18.
• Малафеева, Т. В.
  Юрьев-Польский завод сухого обезжиренного молока [Текст] / Т. В. Малафеева, В. И. Дронова // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 21-22.
• Мурашов, А. С.
  Молочная промышленность Южного федерального округа [Текст] / А. С. Мурашов // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 19.
• Петкун, Г. М.
  Клинмолоко - возрождение к новой жизни [Текст] / Г. М. Петкун, Г. М. Кириллова // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 33-35.
• Полянский, К. К.
  Комбинированный продукт Солнышко [Текст] / К. К. Полянский, Л. В. Голубева, О. И. Долматова // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 46. — Библиогр. конце ст.
• Тонг, П. С.
  Требования к сухому молоку в США [Текст] / П. С. Тонг // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 20.
• Успенская, М. Е.
  Пищевая и биологическая ценность пастеризованного творожного сыра [Текст] / М. Е. Успенская, Н. Б. Гаврилова // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 45.
• Фокина, Н. З.
  Этапы производственного учета, последовательность составления отчетов [Текст] / Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 27-28. — Библиогр. конце ст.
• Шалыгина, А. М.
  Кисломолочные продукты с оптимальным составом [Текст] / А. М. Шалыгина, Л. В. Енальева // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 55-56. — Библиогр. конце ст.
• Повышение качества молока-сырья в Ленинградской области [Текст] / В. П. Яремчук, К. Норман, Д. Пеппер, Л. Н. Юрьева // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 23-24.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 22