Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Серебренников В. М., Котова Л. Н., Глазунов А. В.
Сверхсинтез a-ацетолактата из глюкозы у продуцента диацетила Lactococcus lactis ssp. lactis bv. diacetylactis B2103 - природного мутанта, лишенного a-ацетолактатдекарбоксилазы

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 24-38 
УДК:  577.151.52.547.442 

Є складовою частиною документа Биотехнология [Текст] : теорет. и науч.-практ. журн. № 4 / учредитель : Общерос. обществен. об-ние "Акад. биотехнол.". — М. : Чехов. ПК, 2013.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/577 Матеріальні основи життя. Бiохiмiя. Молекулярна бiологiя. Бiофiзика/577.1 Хімічні основи життя. Біохімія та біоорганічна хімія в цілому/577.15 Ферменти (ензими). Каталізатори біологічних реакцій. Ензимологія