Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бутина Е. А., Дубровская И. А., Харченко А. Н.
Стабилизация эмульсионных систем с использованием отечественных жидких лецитинов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 12-13 

Є складовою частиною документа Масла и жиры [Текст] : отрасл. спец. журн. для масложир. производств. № 9-10 (149-150). — М. : Отрасл. ведомости, 2013.