Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.6  Авторський знак:  Є-25 
Євсеєнко Т. П.
Удосконалення технології макаронних виробів, збагачених яєчними продуктами [Електронний ресурс]

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2005  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  1fd 
УДК:  664.692 

Електронна версія документа: 'http://library.nuft.edu.ua/ebook/file/yevseynko.pdf'

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Відділ інформаційних технологій	EA0046	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби/664.69 Макаронні вироби. Зернові харчові продукти

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 4