Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Коржнев Е. Н., Мойсеяк М. Б., Котова Н. Н., Титков Д. Г.
Методы оценки качества чайного сырья и готовой продукции

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 56-60 
УДК:  663.95(045) 

Є складовою частиною документа Пиво и напитки [Текст] : науч.-произв. журн. для специал. пивобезалк. пром-сти. № 4 / учредитель : ООО "Пищепрмиздат". — М. : Пищ. пром-сть, 2013.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.9 Шоколад. Какао. Кава. Чай. Тютюн/663.95 Чай. Теїн