Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Острошенко Н. В., Каленик Т. К., Ким Е. Ю.
Использование морских водорослей в кормах для повышения биологической ценности куриных яиц

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 12-13 
УДК:  637.4+573.6+582.272:577.114 

Аннотацiя:

Исследована возможность получения куриных яиц с экспериментально измененным жирнокислотным составом при использовании в рационе кур полисахарида бурых морских водорослей фукоидана.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 1 (331) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2013.