Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Файвишевский М. Л.
Подготовка пшеничной муки для производства комбинированных мясных продуктов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 42-44 

Є складовою частиною документа Мясные технологии [Текст] : специализир. журн. № 7 / учредитель и изд. : ЗАО Отраслевые ведомости, ООО ЭкспертКоммерц. — М. : Вива-Стар, 2013.