Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.8  Авторський знак:  К 43 
Кирильченко М. В.
Розробка технології плодово-ягідних соусів з використанням соків чорної смородини та порічок червоних

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2013  Місце видання:  Донецьк 
Мова:  Українська  Обсяг:  20 с. 
УДК:  664.871:634.72(043.3) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A5955	1	0
Науковий читальний зал	A6037	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/634 Садiвництво в цілому. Плодівництво/634.7 Невеликі плоди кущів та трав'яних рослин. Ягідні культури
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.87 Виробництво харчових концентратів у цілому (в тому числі з продуктів рослинного походження)

Статистика використання: Видач: 0