Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Осадченко И. М., Горлов И. Ф., Мосолова Н. И.
Основные направления развития технологий электрообработки молока

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 15-19 
УДК:  621.357:363 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 4 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2013.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/62 Машинобудування. Технiка в цiлому/621 Загальне машинобудування. Ядерна технiка. Електротехнiка. Машинобудування в цілому/621.3 Електрика. Електротехнiка/621.35 Електрохімічна техніка