Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Круговой Ж. А., Запаренко А. В., Ксилова Л. А., Сорокопуддов В. Н., Мячикова Н. И.
Математическая модель рецептуры мучного изделия с органическим селеном

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 19-22 
УДК:  519.8+637.521.473(083.12) 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 4 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2013.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/51 Математика/519.8 Дослiдження операцiй
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти/637.52 Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція/637.521 Напівфабрикати та їхнє виробництво