Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Никулина И. Д., Евелева В. В., Черпалова Т. М.
Жизнеспособность промышленного продуцента молочной кислоты при различных условиях хранения

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 39-40 
УДК:  661.733+57.086.13 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 5 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2013.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/661 Продукти хiмiчної промисловостi/661.7 Виробництво органічних речовин