Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  MPR 
Молочная промышленность

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2013  Місце видання:  М.  Видавництво:  Росмясомолпром 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. / учредитель. : А/О Росмясомолпром, ВНИМИ, Ассоц. КООМПАС. — М. : Росмясомолпром.

Складові частини документа:

• Безопасность в гигиеническом исполнении [Текст] // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 64.
• Компания Sealed Air – два десятилетия инновационных достижений в России [Текст] // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 25-28.
• Правильный выбор – быстрая окупаемость. Инновационные сэндвич-панели для промышленных холодильников [Текст] // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 22.
• Абдуллаева, Л. В.
  Вопросы стандартизации [Текст] / Л. В. Абдуллаева // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 14.
• Бабина, Т. А.
  Водоподготовка необходима! [Текст] / Т. А. Бабина // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 65-67.
• Бурыкин, А. И.
  Практические аспекты эффективной эксплуатации выпарных установок [Текст] / А. И. Бурыкин // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 20-21. — Бібліогр. в кінці ст.
• Выделение B-лактоглобулина из сыворотки : использование различных форм хитозана [Текст] / В. П. Варламов, Т. С. Щербинина, А. В. Бакулин и др. // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 56-57. — Бібліогр. в кінці ст.
• Горощенко, Л. Г.
  Импорт и экспорт молока и сливок (коды ТН ВЭД 04.01 и ТН ВЭД 04.02) [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 8-10.
• Данильчук, Т. Н.
  Низколактозные молочные продукты. Пути получения [Текст] / Т. Н. Данильчук, В. И. Ганина, М. А. Головин // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 41-42. — Бібліогр. в кінці ст.
• Добриян, Е. И.
  Функциональные молочные продукты, обогащенные ПНЖК семейства омега-3 и омега-6 [Текст] / Е. И. Добриян, Е. А. Юрова, Н. А. Жижин // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 45-46. — Бібліогр. в кінці ст.
• Евдокимов, И. А.
  Производство молока и переработка сыворотки в стране древнейшей цивилизации – Индии [Текст] / И. А. Евдокимов // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — C. 60-63.
• Иркитова, А. Н.
  Идентификация и количественный учет микроорганизмов в бактериальных заквасках и концентратах [Текст] / А. Н. Иркитова // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 36-39.
• Каленик, Т. К.
  Напиток молочный «Приморский» [Текст] / Т. К. Каленик, Е. В. Медведева, Е. В. Головкова // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 50-51. — Бібліогр. в кінці ст.
• Колпакова, М. Е.
  Заменители молочного жира для молокосодержащей продукции [Текст] / М. Е. Колпакова // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 47-48.
• Функциональные свойства кисломолочных продуктов с гидролизатами сывороточных белков [Текст] / О. В. Королёва, Е. Ю. Агаркова, С. Г. Ботина и др. // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 52-55. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кочубей-Литвиненко, О. В.
  Обработка творожной сыворотки электроискровыми разрядами [Текст] / О. В. Кочубей-Литвиненко, О. А. Чернюшок // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 58-59. — Библиогр. в конце ст.
• Лабинов, В. В.
  Аграрный блок должен стать приоритетным в политике региональных властей [Текст] / В. В. Лабинов // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 12-13.
• Перспективный способ обработки молочного сырья [Текст] / И. Д. Мурашов, В. И. Ганина, В. В. Морозова, А. И. Ткачук // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — с. 17-18. — Бібліогр. в кінці ст.
• Наджар, Алексей
  Год в ВТО. Что нового [Текст] / А. Наджар // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 7.
• Рачинский, Петр
  Новое решение для производства творога [Текст] / П. Рачинский // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 16.
• Рыбалова, Т. И.
  Отмена молочных квот в ЕС. Как это повлияет на рынок России [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 4-6.
• Разработка заквасок для кисломолочных продуктов [Текст] / В. Ф. Семенихина, И. В. Рожкова, Т. А. Раскошная, А. А. Абрамова // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 30-31.
• Сорокина, Н. П.
  Активность заквасочной микрофлоры : причины снижения и способы повышения. Методы предотвращения поражения молочнокислых бактерий бактериофагами [Текст] / Н. П. Сорокина, Г. Д. Перфильев // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 32-35.
• Хамагаева, И. С.
  Влияние кедрового масла на рост и активность бифидобактерий [Текст] / И. С. Хамагаева, Н. А. Замбалова, Л. В. Буянтуева // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 40. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ханумян, А. А.
  Применение дезинфицирующего средства «Стерицид Форте 15» на молочных предприятиях [Текст] / А. А. Ханумян // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 68-70.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 40