Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  640.4  Авторський знак:  М99 
Мялковский О. В.
Барное дело. Теория и практика приготовления смешанных напитков

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2012  Місце видання:  Киев  Видавництво:  Кондор 
Мова:  Російська  Обсяг:  366 с. 
УДК:  640.443(075.8)  ISBN:  978-966-2781-04-5 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Відділ навчальної літератури	7	7
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство/640.4 Підприємства готельного типу та громадського харчування. Готельна індустрія/640.43 Ресторани. Трактири/640.443 Бари. Винні бари. Шинки. Пивні бари. Паби. Пивні, гастро-паби

Статистика використання: Видач: 19

Замовити