Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  PPR 
Пищевая промышленность

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2014  Місце видання:  М.  Видавництво:  Роспищепром 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] = Другий північно- та східно-європейський конгрес з харчової науки (NEEFood-2013) : Book of Abstracts, 26-29 may 2013 / National university of food technologies. — М. : Роспищепром.

Складові частини документа:

• Инновационные сэндвич-панели для промышленных холодильников [Текст] // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 54-55.
• Инновационные упаковки для пищевых продуктов [Текст] // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 28-29.
• Мультиголовочный дозатор для упаковки пророщенной сои [Текст] // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 25.
• Оптика или рентген [Текст] // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 20.
• Умный диспенсер для продуктов питания [Текст] // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 27.
• Веретов, Л. А.
  Нитрит натрия - новые положения в техническом регламенте [Текст] / Л. А. Веретов, В. В. Насонова // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 64-66. — Библиогр. в конце ст.
• Джаруллаев, Д. С.
  Технология производства компота из яблок и сиропа для его заливки [Текст] / Д. С. Джаруллаев, А. В. Алиев // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 60-61.
• Влияние некоторых компонентов смеси на физико-химические и органолептические свойства мороженого с растительным жиром [Текст] / В. С. Карпанчиков, К. А. Кладов, К. Хансен, О. К. Самуйлова // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 62-63.
• Ковальченко, Н. А.
  Технологии рыбных изделий наоснове мяса карпа [Текст] / Н. А. Ковальченко, Т. С. Коршик, Л. Н. Кичигина // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 56-58. — Библиогр. в конце ст.
• Кочетов, В. П.
  Упаковки с повышенной тепловой инерционностью для хранения растительной продукции [Текст] / В. П. Кочетов, Е. Н. Томчик // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 16-19.
• Крылова, В. Б.
  Обеденные блюда с мясом в новой полимерной упаковке [Текст] / В. Б. Крылова, Н. Н. Манджиева // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 22-24.
• Кузнецов, В. И.
  Влияние иностранных инвестиций на экономическую безопасность России [Текст] / В. И. Кузнецов, А. И. Пискунов, А. И. Романов // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 34-37.
• Молчанова, Е. Н.
  Использование потребительских оценок при определении конкурентоспособности продовольственных товаров [Текст] / Е. Н. Молчанова, В. Е. Пономарева // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 42-44.
• Рязанова, О. А.
  Жевательная резинка: класификация, виды [Текст] / О. А. Рязанова // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 68-71.
• Слуцкая, Т. Н.
  Биорегуляторы растительного происхождения в технологии рыбных продуктов [Текст] / Т. Н. Слуцкая, А. А. Кузнецова, Л. И. Чибиряк // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 51-53.
• Использование дрожжей Sfccharomyces cerevisiae для замедления микробной порчи пшеничного хлеба [Текст] / Е. В. Соболева, Т. В. Меледина, Е. С. Сергачева, Г. В. Терновской // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 46-50.
• Федотова, О. Б.
  Безопасность упаковки: новое и хорошо забытое старое [Текст] / О. Б. Федотова, А. Н. Богатырев // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 12-14.
• Харлампенков, Е. И.
  Логистические функции упаковки [Текст] / Е. И. Харлампенков, Н. И. Котова // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 8-10.
• Ширибазарова, А. В.
  Формирование молочного кластера как элемента региональной инфраструктуры рынка молока [Текст] / А. В. Ширибазарова // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 38-40.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 587