Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Татарченко И. И., Славянский А. А., Макарова С. А.
Контроль переработки чайного сырья

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 57-61 
УДК:  663.95 

Є складовою частиною документа Сахар [Текст] : двухмес. науч.-техн. и произв. журн. № 11 / учредители : ЗАО "Сахар", Союз сахаропроизв. России. — М. : Сахинформ, 2013.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.9 Шоколад. Какао. Кава. Чай. Тютюн/663.95 Чай. Теїн