Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  665.12  Авторський знак:  П29 
Петік І. П.
Технологія лужної нейтралізації жирів в системі вода-гліцерін-етанол

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2013  Місце видання:  Харків 
Мова:  Українська  Обсяг:  20 с. 
УДК:  665.12(043.3) 

Аннотацiя:

Дисертацію присвячено науковому обгрунтуванню та розробці технологыъ лужної нейтралізації жирів в системі вода-гліцерін-етанол (ВГЕ). Запропоновано і обгрунтовано склад системи ВГЕ, що підвищує ефективність нейтралізації жирів в мильно-лужному середовищі.

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A6010	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.1 Загальні відомості про олії, жири, віск і продукти, що виробляються з них/665.12 Жирні кислоти. Загальні відомості про виробництво стеаринової кислоти

Статистика використання: Видач: 1