Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кошова В. М., Мукоїд Р. М., Оксінчук Т. С.
Приготування пивного сусла з використанням ярого і озимого ячменю

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 43-44 
УДК:  663.543 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка зерна [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. № 1 (178) / учредитель : ООО "АПК-Зерно". — Д. : Арт-Пресс, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування/663.54 Виробництво спиртних напоїв з оцукрених речовин