Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Пасічний В. М.
На курсі інновацій галузі

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 16-17 

Аннотацiя:

На кафедрі розроблено цілу низку м'ясопродуктів з використанням нетрадиційної білоквмісної і вуглеводовмісної сировини, проводяться дослідження щодо розроблення ефективних способів пакування.

Є складовою частиною документа Мясной бизнес [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. № 2 (130) / изд. : ООО Биопром. — К. : Аванпост-Прим, 2014.