Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мечникова Г. Я., Степанова Т. А., Матюшенко Н. В.
Влияние способов сушки листьев земляники восточной (Fragaria orientalis losinsk.) на содержание биологически активный веществ

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 183-187 
УДК:  615.32:582.734.4:581.45:542.47(571.6) 

Аннотацiя:

Изучено влияние способов сушки листьев Fragaria orientalis losinsk. на содержание и суммы окисляемых веществ. В сырье, высушенном способами конвективной и воздушно-теневой сушки, количество флавоноидов достоверно не различается. После воздушно-теневой сушки в сырье обнаруживается больше окисляемых веществ, чем после конвективной сушки.

Є складовою частиною документа Химия растительного сырья [Текст] : журн. теорет. и прикл. исслед. № 2 / основат. : рос. фонд фунд. исслед. ; АГУ, ИХХТ СО РАН и др. — Барнаул : Алтайский гос. ун-т, 2013.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/615 Фармакологiя. Терапiя. Токсикологiя/615.3 Лікарські засоби згідно з їх походженням