Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Кудря Н. В.
Синтез поверхнево-активних речовин за умов росту Nocardia vaccinii K-8 на змішаних субстратах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 36-41 
УДК:  579.873.088.5:661.185 
Аннотацiя: Встановлено можливість інтенсифікації синтезу метаболітів з поверхнево-активними та емульгувальними властивостями за умов культивування Nocardia vaccinii K-8 на суміші вуглеводинх і невуглеводних субстратів. Показано, що у разі росту даного штаму на змішаних субстратах умовна концентрація поверхнево-активних речовин ПАР була більш як у 2 рази вищою порівняно з використанням відповідних моносубстратів. Встановлено, що природа джерела карбону у середовищі для одержання посівного матеріалу значно впливає на показники синтезу ПАР (умовна концентрація ПАР та індекс емульгування).

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 49 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2013. — 248 с.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'