Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  642  Авторський знак:  М74 
Могильный М. П., Башкатова Н. П., Баласанян А. Ю.
Стандарт организации (предприятия общественного питания)

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2009  Місце видання:  М.  Видавництво:  ДеЛи принт 
Мова:  Російська  Обсяг:  282 с. 
УДК:  642(075.8)  ISBN:  978-5-94343-175-3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/642 Харчування та час вживання їжі. Столовий посуд

Статистика використання: Видач: 6