Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  В24 
Витол И. С., Горбатюк В. И., Горенков Э. С., Горенков Э. С., Ильяшенко Н. Г.
Введение в технологии продуктов питания

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2013  Місце видання:  М.  Видавництво:  ДеЛи плюс 
Мова:  Російська  Обсяг:  720 с. 
УДК:  664(075.8)  ISBN:  978-5-905170-31-7 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 352