Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.95  Авторський знак:  Н63 
Николаенко О. А., Шокина Ю. В., Волченко В. И.
Методы исследования рыбы и рыбных продуктов

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2011  Місце видання:  СПб.  Видавництво:  Гиорд 
Мова:  Російська  Обсяг:  176 с. 
УДК:  664.95:543.2(075.8)  ISBN:  978-5-98879-133-1 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/543 Аналiтична хiмiя/543.2 Хімічні методи аналізу
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.9 Консервування продуктів тваринного походження/664.95 Консервування риби. Консервні рибопродукти

Статистика використання: Видач: 12