Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  544  Авторський знак:  Ф50 
Горбунцова С. В., Муллоярова Э. А., Оробейко Е. С., Федоренко Е. В.
Физическая и колоидная химия (в общественном питании)

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2013  Місце видання:  М.  Видавництво:  Альфа-М 
Мова:  Російська  Обсяг:  270 с. 
УДК:  544(075.8)  ISBN:  978-5-98281-093-9 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/544 Фізична хімія

Статистика використання: Видач: 4