Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Шевчук Т. А., Мащенко О. Ю., Пирог Т. П.
Особливості метаболізму гліцерину у продуцента поверхнево-активних речовин Nocardia vaccinii ІМВ В-7405

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 41-46 
УДК:  579.873.088.5:661.185 
Аннотацiя: Встановлено, що в клітинах продуцента поверхнево-активних речовин (ПАР) Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 метаболізм гліцерину до дигідроксиацетонфосфату здійснюється двома шляхами: через гліцерин-3-фосфат і через дигідроксиацетон. Окиснення гліцерину до дигідроксиацетону у штаму ІМВ В-7405 каталізується піролохінолі-хінон (ПХХ)-залежною гліцериндегідрогеназою і нітрозо-N,N-диметиланілін (НДМА)- залежною алкогольдегідрогеназою (256 і 550 нмоль· хв-1· мг -1 білка, відповідно). Основною анаплеротичною реакцією у клітинах N. vacсinii ІМВ В-7405, в якій відбувається поповнення пулу С4-дикарбонових кислот, є фосфоенолпіруват (ФЕП)-карбоксилазна реакція (656 нмоль· хв-1· мг -1білка). Виявлена висока активність НАДФ+-залежної глутаматдегідрогенази, а також ключових ферментів глюконеогенезу (ФЕП-синтетази та ФЕП-карбоксикінази), свідчить про здатність штаму ІМВ В-7405 до синтезу поверхнево-активних аміно- і гліколіпідів. Отримані дані є основою для теоретичних розрахунків оптимального молярного співвідношення концентрації енергетично нерівноцінних субстратів для підвищення синтезу ПАР N. vaccinii ІМВ В-7405 на їх суміші.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/18876'

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 50 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2013. — 248 с.

Теми документа

Статистика використання: Завантажень: 0

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'