| Аннотацiя: |
Листя, зелена шкірка і мембранна перетинка волоського горіха - це сільськогосподарські і лісові відходи, що утворюються в результаті збирання врожаю грецького горіха, і можуть бути використані як цінне джерело натуральних (природних) з'эднань з антиоксидантними властивостями. Ефективність екстракції біоактивних сполук (поліфенолів) з рослинної сировини знаходиться в прямій залежності від методу екстракції. |
