Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Люлька Дмитро, Пушанко Микола
Моделювання процесу стискання сокостружкової суміші в дифузійних апаратах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 393-403 
УДК:  664.1.033.4 

Аннотацiя:

Проаналізовано розподіл тисків в сокостружковій суміші та рівняння для визначення коефіцієнта фільтрації під дією стичкаючих зусиль, що переміщують тверду фазу.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/12027'

Є складовою частиною документа National, university of food technologies
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 2. issue 4 / u. o. National. — К. : NUFT, 2013. — 479 p. — дарчий.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.1.03 Екстракція та очищення соку

Статистика використання: Завантажень: 3