Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.683  Авторський знак:  Р65 
Черевко О. І., Маяк В. І., Маяк О. А., Шевченко А. О., Михайлова С. В.
Розробка проекту нормативно-технічної документації на пиріжки смажені з дріжджового тіста [Електронний ресурс]

Вид документа:  Звіт НДР 
Рік видання:  2012  Місце видання:  Х. 
Мова:  Українська  Обсяг:  CD-R 
УДК:  664.683.7(083.1) 
Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Відділ інформаційних технологій	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби/664.68 Борошняні кондитерські вироби. Виробництво і обробка. Бісквіти. Печиво. Вафлі. Тістечка. Торти. Пудинги

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 0