Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Pastukh Hanna, Grytsay Julia, Hrabovskyi Yevhen
Research on the ways of the pectin extraction from the potatoes

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 199-203 
УДК:  664.292 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/14693'

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian journal of food science [Текст] = Український науковий журнал про продукти харчування. vol. 1. issue 2 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2013. — 307 p. — дарчий.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини

Статистика використання: Завантажень: 0