Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Штибинг Ахим, Упманн Мария, Тумель Генрих
Факторы, влияющие на сенсорику свежего мяса

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 76-77 

Є складовою частиною документа Мясной бизнес [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. № 9(126) / изд. : ООО Биопром. — К. : Аванпост-Прим, 2013.