Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Касьянов Г. И., Кулиева Р. Г., Кубрина И. В.
Оценка качества животного сырья для продуктов функционального назанчения

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 30-33 

Є складовою частиною документа Мясные технологии [Текст] : специализир. журн. № 1 (133) / учредитель и изд. : ЗАО Отраслевые ведомости, ООО ЭкспертКоммерц. — М. : Вива-Стар, 2014.