Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Топольник В. Г., Мілохова Т. А., Кузьмін О. В.
Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 38-41 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25416'

Є складовою частиною документа Мясной бизнес [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. № 11 (128) / изд. : ООО Биопром. — К. : Аванпост-Прим, 2013.

Статистика використання: Завантажень: 1