Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Нікіпелова О. М., Кисилевська А. Ю., Ніколенко С. І., Солодова Л. Б., Гуща С. Г.
Наукове обгрунтування збереження біологічної активності минеральної природної лікувально-столової води "Свалява" (сильногазованої), фасованої в пет-та скло-пляшки з використанням технології стабілізації аскорбіновою кислотою, при ії зберіганні

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 49-55 
УДК:  615.327.07:663.64 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 4 (25). — О. : Євротойз, 2013.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/615 Фармакологiя. Терапiя. Токсикологiя/615.3 Лікарські засоби згідно з їх походженням