Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Верхівкер Я. Г.,Єфремов В. В., Мирошніченко О. М.
Сучасний стан, перспективи розвитку ринку соусів та пов'язані з цим вимоги до використання спецій

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 56-59 
УДК:  338.439.5:664.871.022.3-035.66 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 4 (25). — О. : Євротойз, 2013.

Теми документа

• УДК/3 Суспiльнi науки/33 Економiка. Економiчні науки/338 Економiчне становище. Економiчна полiтика. Управлiння та планування в економiці. Виробництво. Послуги. Ціни/338.4 Виробництво продукції та надання послуг за галузями економіки