Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дубова Г. Е.
Перспективы использования растительных гомогенатов в качестве ароматизаторов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 62-65 
УДК:  542.63:615.322-0.35.66 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 4 (25). — О. : Євротойз, 2013.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/542 Практична лабораторна хiмiя. Препаративна та експериментальна хiмiя